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建造一個蘋果冷庫
超低溫冷庫的溫度要求
超低溫冷庫的溫度要求一般是-30℃~-80℃,一般是用于存放珍貴的海鮮食品,比如說存放金槍魚,超低溫冷庫建造就可以讓金槍魚的品質(zhì)得到保證,也能夠避免食品因為中心的溫度沒有辦法達到標準的要...
2021-07-07
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低溫冷庫安裝預(yù)冷方法有哪些?
低溫冷庫預(yù)冷方法如下: 1、空氣預(yù)冷:空氣預(yù)冷方法具有空氣溫濕度易調(diào)節(jié)、可用于各種食品冷卻冷藏運輸、設(shè)備造價低等優(yōu)點。 2、真空預(yù)冷:依據(jù)水隨壓力降低其沸點也降低的物理性質(zhì),將預(yù)冷食品...
2021-07-02
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什么是冷風(fēng)預(yù)冷?預(yù)冷庫和貯藏庫有什么區(qū)別?
冷風(fēng)預(yù)冷是在預(yù)冷庫中,利用低溫冷風(fēng)進行預(yù)冷的方式。冷風(fēng)預(yù)冷的冷卻速度取決于蔬菜的產(chǎn)品溫度、冷風(fēng)的溫度、空氣的流速、蔬菜的表面積以及形狀、質(zhì)地、包裝情況等。風(fēng)冷時蔬菜與冷風(fēng)的接觸面...
2021-07-01
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楊梅貯藏楊梅保鮮冷庫保鮮的時候要注意哪些?
楊梅保存時要注意什么?1、楊梅保存最關(guān)鍵的一點就是千萬別先將楊梅清洗,清洗后的楊梅保存的時間會大打折扣,會很快發(fā)酵。所以,為了延長楊梅保存的時間,最好選擇在吃的時候再洗凈。2、掌握正...
2021-06-29
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冷庫用半封閉式和全封閉式制冷壓縮機的區(qū)別
全封閉式冷庫壓縮機與半封閉式冷庫壓縮機的區(qū)別在于壓縮機與電機裝配時是一體的還是分開的。全封閉式壓縮機與所配用的電動機共用一根主軸裝在機殼內(nèi),因而可不用軸封裝置,減少泄漏可能性。 優(yōu)...
2021-06-25
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水果蔬菜在冷庫儲藏的溫度是幾度?
果蔬一般為高溫冷庫,一般設(shè)計最低溫度為-5度,實際使用溫度為0~10度,不同果蔬儲存溫度不一樣可要求實際使用溫度設(shè)定,且果蔬一般不可混放一個冷藏庫。一、適合10℃以上溫度的果蔬:熱帶水果最...
2021-06-23
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冷庫食品安全的重要性
食品冷庫及冷凍冷藏食品安全,一直是民眾及媒體關(guān)注的問題,在食品冷庫安全問題,尤其冷凍冷庫食品的安全問題日益被關(guān)注的今日,全國各地區(qū)也在進行著針對各類腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期、走私冷庫...
2021-06-22
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